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    来湖南旅游,必然少不了享受这里的美食,而在湖南众多美食中,湖南特色小吃自然也就是其中的重要一部分了。湖南特色小吃可谓是种类繁多,丰富多样,湖南十大名吃更是闻名全国。接下来就为大家推荐一部分湖南名吃。

湖南特色名吃

    湖南人饮食偏向于“辣”,口味也是比较重,这就是湖南饮食特色,而湖南特色小吃同样也是如此。首先要介绍就是世界著名的湖南小吃——臭豆腐,这是湖南的名牌小吃。据说毛泽东年轻时在湖南求学时就最喜欢这种小吃,价廉味美。而百年老店火宫殿则是炸臭豆腐最有名的店。“黑如墨,香如醇,嫩如酥,轻如绒”就是这家店臭豆腐的最大特点,外焦里嫩,味鲜内软,十分可口。臭豆腐虽然以“臭”闻名,但吃起来却是很香,因此被很多人疯狂喜爱。宝庆猪血丸子也是一道湖南特色名小吃,也是宝庆的传统美食。宝庆猪血丸子可口鲜嫩,食用方便,富含人体所需的多种氨基酸,具有鲜明的地域特色,为人们所喜爱。洞庭银鱼这道名吃肉质细嫩,在将鱼煎炒过后,加入瘦肉或鸡蛋做成汤,味道鲜美,更拥有滋阴补肾等特殊功效,让人垂涎三尺。同样作为洞庭名吃,洞庭腊野鸭条采用腊制之一特殊工艺,以野鸭为主要原料,搭配上生姜,水芹,芝麻油等佐料,盛盘后香气四溢,肉质极富韧性。君山银针鸡片闻名全国,君山银针是一种地方特色茶叶,甜美清香。君山银针鸡片则是用鸡肉和君山银针茶一同炒制,鲜嫩的鸡片和清香的茶叶融合后味道极佳,受到诸多国内外游客们的青睐。湖南德园包子也是一道传统名吃,有肉馅和糖馅之分。皮薄馅多,西安,色泽白净,松软极具弹性,美味来湖南旅游的游客都会买上几个品尝一番。糖油粑粑和葱油粑粑都是湖南十大小吃之一,李娭毑的葱油粑粑和李公庙的糖油粑粑都是十分有名的 美食,经常排队都买不到,若是能尝到这两种美食也算是一件美事了。在长沙的学院街有一家刘记夜宵老店,这里的糖醋排骨也被列入湖南十大名吃,有很多顾客很多年都一直在这家店享受这道美食,在整个长沙刘记老店的糖醋排骨也是格外有名。
    湖南特色名吃让每位游客在这里享受到风味独特的饮食,感受不一样的饮食文化,相信在品尝过这些美食之后你也会对湖南有了更加深刻的印象。

责任编辑:caijie
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