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    走遍昆明吃遍昆明斯里巴加湾市,昆明的民间小吃是全国闻名的,这里不仅有最为出名的过桥米线,更有各种丰富多彩的小吃,让你眼花缭乱,琳琅盲目。
    昆明特色小吃中很著名的一个是松茸,它是一种很具有营养价值的菌类植物,松茸富含粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等多种人体所必需元素,松茸的味道鲜美,而且还具有保健肠胃,化痰的功效,更重要的是它对糖尿病患者也有独特的效果,是中老年人喜爱的健康的保健品。
    松茸是一种纯天然的食用菌,被誉为“菌中之王”。相传广岛遭原子弹袭击后,几乎所有的植物都已经灭亡,唯独松茸顽强的活了下来,而且松茸不能够进行人工培育,一直有很多的科学家想用多种方法对松茸进行人中培植,但是都无法实现,因此现在只有野生的松茸。

走遍昆明 吃遍昆明

    松茸也可是称得上是珍稀物种了。松茸吃起来味道鲜美,还有一种鲍鱼的味道,润滑爽口。来到昆明一定不能忘记的就是尝尝这里的正宗的野生松茸。昆明另一种众所周知的特色小吃—云南臭豆腐。臭豆腐我们现在随处可见,小吃街上几乎到处都有。每次走到小吃街上问到那种刺鼻的臭味让很多人受不了,因此有很多人都不敢吃臭豆腐,但是很多人会说臭豆腐是闻着臭吃着香。可是云南的臭豆腐与众不同,云南臭豆腐不像其他臭豆腐的那种臭,但是吃起来也是相当的香的。
    因为昆明人们做臭豆腐所选用的豆腐都是又白又嫩的上好的豆腐,这些豆腐在制作的时候就是选用上好的黄豆,经过人工磨制加工而成,制作工序复杂。就是因为人们的细心制作才做成了可口营养的云南臭豆腐。
    云南臭豆腐的特点就是闻起来臭,吃起来香。而且不管中老年人还是小孩子吃臭豆腐都能起到增加食欲,健胃消食的作用,同时对于人们的免疫力也有很好的提高作用。怪不到云南民谣里有过这样几句话“云南臭豆腐,闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心就慌”,来昆明一定不要忘了尝尝云南臭豆腐,一定让你回味无穷,流连忘返的。
    到昆明旅游一定不能错过的就是穿梭在昆明的大街小巷上,走遍昆明,吃遍昆明,享受一次完美的美食之旅。

责任编辑:旅游攻略网
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